Nền ẩm thực trên thế giới vô cùng phong phú và đa dạng, đa dạng và món lẩu sầu riêng độc nhất này cũng nằm trong số đó. Trời sinh mùi hương đặc trưng không giống bất kỳ loại trái cây nào, lại thuộc dạng “ghê ghê” nên sầu riêng không phải là quả mà nhiều người có thiện cảm.Vị béo ngậy của sầu riêng kết hợp với thịt gà đậm đà là món ăn khó cưỡng dành cho các tín đồ của loại quả được mệnh danh ‘Vua trái cây’.
Nhưng có một điều kỳ lạ, những ai ăn được sầu riêng thì lại nghiện và chả chê món nào như sầu riêng tươi, kem sầu riêng, bánh crepe, chè… thậm chí cả món lẩu sầu riêng xuất xứ từ Quảng Châu, China, món ăn có thể khiến bạn tò mò.
Nồi lẩu sầu riêng –
Ẩm thực độc lạ gồm hai nguyên liệu chính là sầu riêng và thịt gà. Một thực khách đến từ đất nước Thái Lan đã không khỏi bất cứ lúc nào, chưa bao giờ tưởng tượng ra sự kết hợp kỳ lạ này, dù anh sinh tại đất nước của sầu riêng.
Sầu riêng vốn đã rất ngậy, tách múi, để nguyên hạt cho vào nồi lẩu gà rồi đun sôi sùng sục khiến nước lẩu sệt lại, múc ra chén tương tự đang ăn súp kem. Người ăn lẩu sầu riêng có thể dằm sầu riêng trong nước lẩu, hoặc gắp múi sầu riêng nóng sốt ra chén rồi ăn. Có thể dùng chung với mì cho no và gọi thêm rau để đỡ ngán.
Tóm lại, kể cả là người ăn được sầu riêng, nhưng với món lẩu sầu riêng này, bạn cũng sẽ phải thật can đảm.
Tiệm lẩu sầu riêng ở Quảng Châu luôn luôn đông khách. Mỗi ngày hàng dài người xếp hàng trước cửa tiệm chờ được hưởng thụ món ăn lạ miệng này. Bình thường giá sầu riêng không rẻ, nhất là những loại nhập khẩu từ Thái Lan như ở quán lẩu Dai Loon Fong này
nên món lẩu sầu riêng vì vậy bạn nên chuẩn bị hầu bao rủng rỉnh trước khi bước vào tiệm. Hai người ăn một set lẩu sầu riêng vừa no giá khoảng 300 tệ (khoảng 1 triệu đ), nếu muốn thêm sầu riêng thì 500 gram giá 88 tệ (khoảng 300.000 đồng).
Tham khảo Tour Mới Lạ để biết thêm những nền ẩm thực bốn phương nhé!
-st-
>>> Nguồn: Lẩu durian vừa ăn vừa hít hà độc đáo ở Quảng Châu, Trung Quốc